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von Jannis

Gesunde Kinderernährung? Unsere ganz persönliche Erfahrung 🤪🌱 (mit Rezeptideen)
Heute dreht sich alles um das Thema gesunde Kinderernährung. Ich habe mich mit Christian Wenzel zusammengesetzt, um über unsere persönlichen Erfahrungen und Empfehlungen in Bezug auf eine vollwertige und gesunde Ernährung für Kinder zu sprechen. Wir sind beide Papas und achten auf eine vollwertige Ernährung. 🌱
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von Nora

Belugalinsen Aufstrich: Das vegane Leberwurst Rezept für dich
Dieser Aufstrich aus gekeimten Belugalinsen bietet dir eine vollwertige und leckere Alternative. Belugalinsen sind eine tolle Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe.
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von Jannis

Überragende 96% Keimfähigkeit durch eigene Produktion
Normalerweise keimt das Getreide aus dem Bioladen nicht gut. Das liegt an der Keimfähigkeit, die maximal 80% beträgt. Im Reformhaus gibt es spezielles Sprieskorngetreide mit 90%. Für AHO bauen wir selber an und legen besonders Wert auf eine extra hohe Keimfähigkeit. Unabhängige Analysen zeigen jetzt, dass das Urgetreide von AHO unglaubliche 96% Keimfähigkeit hat!
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- AHO Pasta
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- Sprossen Mehl
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von Jannis

TEDx Vortrag über "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion" an der Universität Mannheim
Durch den Keimprozess steigen Nährstoffe an und Antinährstoffe reduzieren sich. Im wissenschaftlichen Vortrag "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion" an der Universität Mannheim thematisiert Jannis Birth von der AHO.BIO GmbH den Keimprozess als elementare Aufwertung unserer Grundnahrungsmittel. Unbedingt sehenswert!
- Ernährung
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von Jannis

Ist gekeimtes Getreide wirklich besser? Vorteile, Nachteile und Beweise zum Keimen
Seit Jahren sind Keimlinge und Sprossen ein bedeutsamer Trend in der Herstellung von und Selbstversorgung mit hochwertigen, super-frischen Lebensmitteln. In den letzten Jahren ist das Interesse an Keimlingen und Sprossen massiv angestiegen. Doch wie sieht's wirklich aus mit Vitaminen, Mineralien und den Vorteilen?
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von Laura

144 histaminarme Lebensmittel, die du sicher essen kannst
Erfahrungsbericht: Histaminintoleranz und Vegan – Ist die Histaminunverträglichkeit heilbar? In diesem Video-Interview hat mich Jannis zum Them...
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von Jannis

FODMAPs und Reizdarm – Weniger FODMAPs durch Sprossen und Keimlinge
FODMAPs sind eine Sammlung kurzkettiger Kohlenhydrate (Zucker), die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommen und die manchen Menschen Magen-Darm-Probleme machen. Es gibt zwei bewiesene Methoden, um den FODMAP-Gehalt der Nahrung zu reduzieren: Keimen und Fermentieren.
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Ständig erschöpft mit Reizdarm, Migräne und Co? – Stoffwechselstörung HPU
HPU ist eine Stoffwechselstörung. Menschen mit HPU haben des Öfteren mit Reizdarm und Migräne zu kämpfen. In diesem Blog beschreibt Sonja einen Weg aus der Stoffwechselstörung hin zu einem sorgenfreierem Leben.
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von Jannis

Zellreinigung durch Spermidin – Der Autophagie-auslösende Nährstoff
Autophagie ist eine lebensverlängernde Maßnahme, welche durch das Fasten ausgelöst wird. Auch der Nährstoff Spermidin kann diesen Prozess der Zellreinigung aktivieren. Spermidin ist besonders viel in Weizenkeimen und Getreidesprossen enthalten. Lerne jetzt alles über die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Autophagie.
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von Jannis

Rohkost Sonnenblumenkern Sprossen selber machen
Gekeimte Sonnenblumenkerne können mit keimfähigem Saatgut selber gemacht werden und bieten total viele Vorzüge. Wieso, weshalb, warum erfährst du in diesem Blog.
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von Jannis

Was ist GABA Reis aus gekeimtem Vollkorn Naturreis?
In Studien wird bewiesen, dass traditioneller Sprossen Reis aus Japan gegen Stress, Angst und Depression helfen kann, weil in gekeimtem Naturreis eine signifikante Menge GABA (Aminobuttersäure) hervorgerufen wird. Wir schauen uns die wissenschaftlichen Hintergründe zu GABA-Reis genauer an.
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von Jannis

Glutenfreie Ernährung: Sinnvoll oder nicht?
Ist glutenfreie Ernährung sinnvoll oder ein haltloser Hype? Vieles kommt für ein paar Jahre und vergeht schnell wieder. Gluten ist nicht gleich Gluten. Warum vertragen Menschen Backwaren und Weizenprodukte nicht gut? Ich zeige 4 wichtigere Gründe als Gluten!
- Ernährung
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