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von Jannis

TEDx Vortrag über "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion" an der Universität Mannheim
Durch den Keimprozess steigen Nährstoffe an und Antinährstoffe reduzieren sich. Im wissenschaftlichen Vortrag "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion" an der Universität Mannheim thematisiert Jannis Birth von der AHO.BIO GmbH den Keimprozess als elementare Aufwertung unserer Grundnahrungsmittel. Unbedingt sehenswert!
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von Jannis

Ist gekeimtes Getreide wirklich besser? Vorteile, Nachteile und Beweise zum Keimen
Seit Jahren sind Keimlinge und Sprossen ein bedeutsamer Trend in der Herstellung von und Selbstversorgung mit hochwertigen, super-frischen Lebensmitteln. In den letzten Jahren ist das Interesse an Keimlingen und Sprossen massiv angestiegen. Doch wie sieht's wirklich aus mit Vitaminen, Mineralien und den Vorteilen?
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von Laura

144 histaminarme Lebensmittel, die du sicher essen kannst
Erfahrungsbericht: Histaminintoleranz und Vegan – Ist die Histaminunverträglichkeit heilbar? In diesem Video-Interview hat mich Jannis zum Them...
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von Jannis

FODMAPs und Reizdarm – Weniger FODMAPs durch Sprossen und Keimlinge
FODMAPs sind eine Sammlung kurzkettiger Kohlenhydrate (Zucker), die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommen und die manchen Menschen Magen-Darm-Probleme machen. Es gibt zwei bewiesene Methoden, um den FODMAP-Gehalt der Nahrung zu reduzieren: Keimen und Fermentieren.
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Ständig erschöpft mit Reizdarm, Migräne und Co? – Stoffwechselstörung HPU
HPU ist eine Stoffwechselstörung. Menschen mit HPU haben des Öfteren mit Reizdarm und Migräne zu kämpfen. In diesem Blog beschreibt Sonja einen Weg aus der Stoffwechselstörung hin zu einem sorgenfreierem Leben.
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von Jannis

Zellreinigung durch Spermidin – Der Autophagie-auslösende Nährstoff
Autophagie ist eine lebensverlängernde Maßnahme, welche durch das Fasten ausgelöst wird. Auch der Nährstoff Spermidin kann diesen Prozess der Zellreinigung aktivieren. Spermidin ist besonders viel in Weizenkeimen und Getreidesprossen enthalten. Lerne jetzt alles über die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Autophagie.
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- Sprossen Mehl
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von Jannis

Rohkost Sonnenblumenkern Sprossen selber machen
Gekeimte Sonnenblumenkerne können mit keimfähigem Saatgut selber gemacht werden und bieten total viele Vorzüge. Wieso, weshalb, warum erfährst du in diesem Blog.
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von Jannis

Was ist GABA Reis aus gekeimtem Vollkorn Naturreis?
In Studien wird bewiesen, dass traditioneller Sprossen Reis aus Japan gegen Stress, Angst und Depression helfen kann, weil in gekeimtem Naturreis eine signifikante Menge GABA (Aminobuttersäure) hervorgerufen wird. Wir schauen uns die wissenschaftlichen Hintergründe zu GABA-Reis genauer an.
- AHO Sprossen Reis
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von Jannis

Glutenfreie Ernährung: Sinnvoll oder nicht?
Ist glutenfreie Ernährung sinnvoll oder ein haltloser Hype? Vieles kommt für ein paar Jahre und vergeht schnell wieder. Gluten ist nicht gleich Gluten. Warum vertragen Menschen Backwaren und Weizenprodukte nicht gut? Ich zeige 4 wichtigere Gründe als Gluten!
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von Laura

Wie ich vegan wurde und meine Histaminintoleranz heilen konnte
Gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und sonst auch alles in vegan. Trotzdem musste Laura ständig mit riesigen Beschwerden kämpfen - sie leidet unter einer Histaminintoleranz. Ein unerforschtes Gebiet, welches sie mithilfe von AHO erschlossen hat und somit ihre Probleme lösen konnte.
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von Alex

Sprossen Mehl – Superfood Mehl aus gekeimtem Urgetreide
Um Sprossen Mehl herzustellen mussten wir uns einige Kniffs und Tricks aneignen. Wir haben uns mit einer kleinen deutschen Mälzerei zusammen getan. Der gekeimte Urdinkel wird schonend gedörrt und schließlich in einer traditionellen Steinmühle schonend zu feinem Mehl vermahlen.
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von Jannis

Gesunde Ernährung und Yoga im Lockdown
Vor 20 Jahren wurde bei Kosta die Autoimmunerkrankung Multiple Sklerose diagnostiziert. Seitdem hat der heute erfolgreiche Yogalehrer sein Leben komplett auf den Kopf gestellt und setzt auf stärkende Bewegungen, entspannende Meditationen und gesunde Ernährung. Seine Symptome sind mittlerweile soweit reduziert, dass einem aktiven Leben seit vielen Jahren nichts mehr im Weg steht.
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