Autophagie ist eine lebensverlängernde Maßnahme, welche durch das Fasten ausgelöst wird. Auch der Nährstoff Spermidin kann diesen Prozess der Zellreinigung aktivieren. Spermidin ist besonders viel in Weizenkeimen und Getreidesprossen enthalten. Lerne jetzt alles über die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Autophagie.

Gekeimte Sonnenblumenkerne können mit keimfähigem Saatgut selber gemacht werden und bieten total viele Vorzüge. Wieso, weshalb, warum erfährst du in diesem Blog.

In Studien wird bewiesen, dass traditioneller Sprossen Reis aus Japan gegen Stress, Angst und Depression helfen kann, weil in gekeimtem Naturreis eine signifikante Menge GABA (Aminobuttersäure) hervorgerufen wird. Wir schauen uns die wissenschaftlichen Hintergründe zu GABA-Reis genauer an.

Ist glutenfreie Ernährung sinnvoll oder ein haltloser Hype? Vieles kommt für ein paar Jahre und vergeht schnell wieder. Gluten ist nicht gleich Gluten. Warum vertragen Menschen Backwaren und Weizenprodukte nicht gut? Ich zeige 4 wichtigere Gründe als Gluten!

Gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und sonst auch alles in vegan. Trotzdem musste Laura ständig mit riesigen Beschwerden kämpfen - sie leidet unter einer Histaminintoleranz. Ein unerforschtes Gebiet, welches sie mithilfe von AHO erschlossen hat und somit ihre Probleme lösen konnte.

Um Sprossen Mehl herzustellen mussten wir uns einige Kniffs und Tricks aneignen. Wir haben uns mit einer kleinen deutschen Mälzerei zusammen getan. Der gekeimte Urdinkel wird schonend gedörrt und schließlich in einer traditionellen Steinmühle schonend zu feinem Mehl vermahlen. 

Vor 20 Jahren wurde bei Kosta die Autoimmunerkrankung Multiple Sklerose diagnostiziert. Seitdem hat der heute erfolgreiche Yogalehrer sein Leben komplett auf den Kopf gestellt und setzt auf stärkende Bewegungen, entspannende Meditationen und gesunde Ernährung. Seine Symptome sind mittlerweile soweit reduziert, dass einem aktiven Leben seit vielen Jahren nichts mehr im Weg steht.

CBD-Cremes hier, Hanföl da und nun auch (geschälte) Hanfsamen. Der Markt quillt über an Produkten mit der kleinen grünen Pflanze, die so manch anderer auch gern anders verwendet. Doch was ist dran an dem Hype? Marketingstrategie oder wahres Superfood? Wir bei AHO klären die Sache für dich!

Aus heimischen Getreide können richtige lokale Superfoods erschaffen werden, wenn man die Keimlinge wieder zum Leben erweckt. Weizengrassaft ist eine perfekte Möglichkeit, um den Körper mit einem Nährstoffboost zu versorgen.

Um Antinährstoffe loszuwerden, sollte Buchweizen zunächst gekeimt werden. Klingt komisch und neu für dich? Wir erklären wieso das Ganze so wichtig ist und vor allem: Wie es funktioniert! Wir wollen dass du beim nächstem Mal das beste aus deinem Essen rausholst.