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Für dieses Müsli durfte vollwertiges Bio-Vollkorn-Getreide durch den Keimprozess wieder zum Leben erwachen. Nur durch die Keimung wird Getreide basisch.
Das AHO Sprossen Müsli ermöglicht einen ausgewogenen Start in den Tag ohne viel Aufwand. Die Vorteile von Frischkornbrei und über Nacht eingeweichtem Getreide wurden für dieses zarte Müsli erweitert und verfeinert. Roggen, Dinkel, Hafer und Buchweizen wurden nicht nur eingeweicht, sondern konnten ihr volles Potential durch die kontrollierte Keimung entfalten. Abschließend wurde jedes Korn in Rohkostqualität getrocknet, schonend geflockt und plastikfrei verpackt.
✔️ 13 g Eiweiß und 11 g Ballaststoffe
✔️ Abbau des Antinährstoffs Phytinsäure
✔️ Abbau von schwerverdaulicher Stärke
✔️ Nachhaltig sättigend
✔️ Klimaneutrale Produktion durch CO2-Kompensierung
✔️ Erhalt von Enzymen durch nährstoffschonendes Dörren bei 42°C
✔️ 100% vegane Rohkostqualität
✔️ Komplett plastikfrei verpackt und versendet
Gekeimte Roggenflocken* 40%,
Gekeimte Dinkelflocken* 30%,
Gekeimte Haferflocken* 20%,
Gekeimter Buchweizen* 10%
Aus EU-Landwirtschaft. Herkunft: Deutschland und Österreich. Verpackung und Versand: Deutschland. Hinweis: Enthält Gluten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Schonend bei 42° C gedörrt
|
Nährwerte |
je 100g |
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Brennwert |
1403 kJ / 335 kcal |
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Fett |
3 g |
|
- davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g |
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Kohlenhydrate |
59 g |
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- davon Zucker |
0,8 g |
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Ballaststoffe |
11 g |
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Eiweiß |
13 g |
|
Salz |
0,01 g |
| **Prozent der Referenzmenge der täglichen Zufuhr |
Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Trocken lagern.
Mindestens haltbar bis zu 12 Monate
DAS SAGEN ANDERE ÜBER das AHO Sprossen Müsli
Geringer Gehalt an FODMAPs in gekeimten Getreide
Eine FODMAPs reduzierte Ernährung kann helfen Symptome von Blähungen, Völlegefühl, Krämpfen und Durchfall wesentlich zu mindern. Reduziert werden hierbei Nahrungsmittel mit hohen Anteilen von: Fructose, Lactose, Fruktane, Galactane und Polyole (Zusammengefasst: FODMAPS). Die Studie von C. Tuck von der Monash University zeigt, dass der FODMAP-Gehalt von Getreide durch den Keimprozess auf 1/3 reduziert werden kann. AHO Sprossen Müsli ist zu 100% aus gekeimten Getreide und hat somit bis zu drei mal weniger FODMAPs als herkömmliches Getreide-Müsli.
Warum ist das Müsli klein geschrotet?
Durch den Keimprozess sind die Getreidesprossen aufgeschlossen und dadurch weich. Während der Flockung werden die Sprossen deshalb extrem fein. Wir haben das AHO Sprossen Müsli so entworfen, weil uns die Nährstoffe (Rohkostqualität und Keimung) wichtiger sind, als die Form (Aussehen und Konsistenz). Durch das Dämpfen bei hohen Temperaturen könnten wir auch "festere" Flocken erhalten. Aber auf diesen Verarbeitungsschritt haben wir bewusst verzichtet, damit das Produkt nicht über 42 °C erhitzt wird.
Gekeimtes Bio-Vollkorn Müsli aus 4 nährstoffreichen Körnen
Für das AHO Sprossen Müsli wurde gekeimter Roggen, gekeimter Nackthafer, gekeimter Dinkel und gekeimter Buchweizen zu einer 4-Korn Mischung kombiniert. Alles ist 100% Bio, Vegan, Raw, Plastikfrei, Gekeimt und aus Österreich und Deutschland.
Rohveganes Müsli aus Keimlingen
Das AHO Sprossen Müsli hat 100% Rohkostqualität. Die Flocken wurden im Nachhinein nicht gedämpft! Anderes gekeimtes Müsli hat oft eine stabilere Konsistenz und ist nicht so fein. Dies passiert durch das nachträgliche Dämpfen bei hohen Temperaturen. AHO hat auf diesen Schritt bewusst verzichtet, weil uns das Nährstoffprofil der wertvollen Keimlinge am wichtigsten ist. AHO Sprossen Müsli ist für alle, die das Maximum an Nährstoffen in ihrem Rohkost Müsli haben wollen.
Mehr Vitamine durch Keimprozess
Durch das Einweichen, das Keimen und das schonende Dörren werden Vitamine im Korn potenziert und bewahrt. Insbesondere das geringe Vitamin B1 in ungekeimtem Müsli ist die Ursache, dass Getreide nicht optimal verdaut werden kann und schwer im Magen liegt. Vitamin B1 ist nämlich für einen besseren Kohlenhydratstoffwechsel zuständig.
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