Bei Die Höhle der Löwen (DHDL) konnten Alex und Jannis ihre rohveganen Superfood Cracker einem Millionenpublikum vorstellen. Jannis (M.A. Philosophie) ließt den Investoren hier aus einem 2000 Jahre alten philosophischen Buch vor in dem er das Rezept zu sonnengetrockneten Flachbroten aus Getreidesprossen entdeckt hat. Alex und Jannis haben das Rezept wieder zum Leben erweckt und einen besonders nährstoffreichen Snack aus gekeimtem Urgetreide entwickelt. (Quelle: Die Höhle der Löwen, VOX. Fotocredit: TVNOW / Bernd-Michael Maurer.)

Unser regionales Superfood Mehl wird in eigener Herstellung handverlesen. Wir nutzen ausschließlich gekeimten Oberkulmer Rotkorn (ein aktivierter Urdinkel) für unsere Steinmühle. Das AHO Sprossen Mehl ist aus deutscher Bio-Landwirtschaft, plastikfrei verpackt und Nährstoffreich. Perfekt zum Dörren und Backen.

Nährstoffreiche Gerichte aus Keimlingen müssen nicht kompliziert sein. Unsere veganen Dinkelsprossen Nudeln sind in maximal 3 Minuten fertig. Durch die Enzymaktivität beim Keimprozess sind die Nährstoffe bereits aufgeschlossen. Deshalb brauchen gekeimte Nudeln kürzer als Weißmehl oder Vollkorn! Probiere unsere nährstoffreiche Sprossen Pasta aus.