Lokale Superfoods: Bio, Vegan, Plastikfrei

Du suchst nach nährstoffreichen Superfoods, die regional, bio, vegan und plastikfrei sind? Dann bist du bei dem nachhaltigsten Food Startup in ganz Deutschland genau richtig. AHO produziert alles in liebevoller Handarbeit in einer eigenen Manufaktur im norddeutschen Weserbergland. 

AHO Cracker, AHO Pasta und AHO Superfoods sind perfekt für eine ausgewogene Ernährung mit vielen Nährstoffen. Du kannst bei AHO nachhaltig online bestellen und bekommst dein Paket mit der deutschen Post und DHL GoGreen in ökologischem Versandmaterial. Bei AHO ist alles Bio-zertifiziert und wir haben engen Kontakt zu den landwirtschaftlichen Erzeugern aus unserer Region. 

Unsere AHO Produkte sind durch die garantierte Rohkostqualität besonders hochwertig. Durch das Ankeimen der Körner sind die AHO Produkte besonders gut für die Verdauung, haben wenige Antinährstoffe wie Phytinsäure und viele Vitamine. Wir dörren unsere Produkte bei maximal 42°C und erhalten somit die wertvollen Enzyme und Nährstoffe der Rohkost Cracker und der gekeimten Nudeln. 

Rohkostcracker aus Urdinkelsprossen

Wir nutzen für unsere AHO Cracker ein besonders ursprüngliches Getreide namens Oberkulmer Rotkorn. Dieser Urdinkel ist unverzüchtet und hat nur 0,01% Weizeneinkreuzungen.

Aus dem Urgetreide machen wir für die Superfood Cracker echte Sprossen. Die Sprossen entstehen durch das Ankeimen. Zum Keimen der AHO Produkte werden die Getreidesorten in Wasser eingeweicht. Dadurch werden Enzyme (wie Phytase) aktiviert. Diese Enzyme können die demineralisierende Phytinsäure reduzieren und das Korn verfügbar machen. Im gleichen Zuge werden durch das Ankeimen des Getreides die Vitamine erhöht. Somit potenzieren sich viele Mikronährstoffe. Die Urgetreidesprossen sind die Hauptzutat von AHO Cracker. Deshalb sind die Nährwerte unseres Superfoods auch so besonders hoch.

Um diesen Nährwert nicht wieder durch Hitzezufuhr zu zerstören, dörren wir unsere AHO Cracker für ganze 2 Tage schonend bei 42°C in Dörrgeräten. Erst wenn Produkte weit über 42°C erhitzt werden, zerfallen die Enzyme und die Vitamine oxidieren oder zerfallen. Beim Backen der Cracker würden die wertvollen Inhaltsstoffe der Urgetreidesprossen also zerstört werden.

Unsere AHO Cracker haben 100% Rohkostqualität und sind durch das Ankeimen besonders verträglich. 

Gekeimte Nudeln von AHO

AHO Sprossen Pasta ist aus gekeimtem Getreide und bietet eine ausgewogene Alternative zu Weißmehl oder Vollkornnudeln.

Bei AHO gibt es glutenfreie Pasta aus gekeimtem Getreide zu kaufen. Die glutenfreie Pasta aus gekeimtem Getreide ist aus Buchweizen und goldenen Leinsamen. Die Buchweizensprossen Pasta muss lediglich für 3 Minuten im Wasser gekocht werden und ist somit sehr schnell zubereitet. 

Die AHO Dinkelsprossen Pasta ist zu 100% aus gekeimtem Dinkel. Gekeimter Dinkel ist histaminarm und für Menschen mit Histaminunverträglichkeit, schwachem Magen und Verdauungsbeschwerden extrem bekömmlich. Die Nudeln aus Dinkelsprossen sind in 5 Minuten zubereitet und lassen sich gut mit einer leckeren Soße servieren. 

Hanfsamen, goldene Leinsamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne von AHO

Neben AHO Pasta und AHO Cracker gibt es bei AHO auch hochqualitative Rohstoffe von lokalen Biolandwirten. Die lokalen Superfoods von AHO werden direkt von den Bauern zu uns geliefert und in unserer kleinen Manufaktur plastikfrei verpackt und ökologisch versendet. 

AHO Hanfsamen sind geschält und somit sofort für leckere Gerichte einsetzbar. Die geschälten Hanfsamen von AHO sind perfekt zum Salat, über Müsli oder als Topping von leckeren Smoothiebowls. 

Die AHO Kürbiskerne aus Deutschland sind frisch vom Feld und schmecken knackig. AHO deutsche Kürbiskerne sind super zum Knabbern und zu jedem Gericht eine schmackhafte Ergänzung. 

Nicht immer muss man Superfoods von weit weg herholen. Viele Menschen kennen den besonderen Nährwert von Superfoods wie Chiasamen. Bei AHO gibt es mit den goldenen Leinsamen aus Deutschland eine lokale Alternative. AHO Goldene Leinsamen haben viele Omega-3-Fettsäuren, viel Protein und quellen gut auf. Ähnlich wie beim Chiapudding verbinden sich goldene Leinsamen mit Wasser und sind besonders gut für die Darmgesundheit. 

Unsere AHO Sonnenblumenkerne aus Deutschland schmecken besonders vollwertig. Im Supermarkt und auch im Bioladen gibt es zu 99% nur Sonnenblumenkerne aus China oder Ungarn. Außerdem sind Sonnenblumenkerne immer in Plastik verpackt. Die AHO deutschen Sonnenblumenkerne sind lokal und plastikfrei. 

Das nachhaltigste Food Startup Deutschlands

Bei AHO haben wir die Vision von echter Nachhaltigkeit. Für uns bedeutet Nachhaltigkeit, dass wir zukunftsfähig wirtschaften. Zukunftsfähigkeit muss "enkeltauglich" sein und somit nicht nur für die Gegenwart funktionieren, sondern einem Modell entsprechen, dass auch für die zukünftigen Generationen eine intakte Natur und Gesellschaft ermöglicht. AHO möchte durch kurze Transportwege, langfristige Beziehungen zu Landwirten, eine komplett biologische Produktpalette, die 100% garantierte Plastikvermeidung, Wiederaufforstungsprojekte die den Planeten begrünen und die Nutzung von Ökostrom ein Vorbild für andere Firmen sein, dass gerne nachgemacht werden kann. AHO möchte ein wachstumsneutrales Unternehmen sein. Wir haben bereits als Startup unsere finanzielle Sättigungsgrenze definiert. Für uns muss ein Unternehmen nicht nur wirtschaftlichen Erfolg haben, sondern primär soziale und ökologische Ziele als Fokus haben.