Von Jannis

Wärmende Kürbis-Rohkostsuppe mit Sprossen

September 20, 2023

Wärmende Rohkostsuppe mit Ingwer, Kürbis und gekeimten Saaten. Die Suppe wird nicht gekocht sondern im Mixer zu einer cremigen Konsistenz püriert.

Von Nora

Veganes Kichererbsen Curry mit Gemüse und Sprossen Reis (Chana Masala)

Juli 14, 2023

Chana Masala ist ein beliebtes nordindisches Gericht, das oft als Hauptgericht oder Beilage serviert wird. Es besteht aus gekochten Kichererbsen, die in einer würzigen Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und...

Von Johann

Indische Küche: Chapati und Dal

Juni 08, 20212 Kommentaren

Die indische Küche ist sooo lecker und wir wollen die Klassiker aus dem indischen Subkontinent mit unserem lokalen Urgetreide nachmahmen. In Indien ist nämlich das Flachbrot, der sogenannte Chapati, oder...