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AHO Sprossen Umamis

Gekeimte Saatenmischung mit schwarzem Knoblauch und Tamari

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Uuuups… Sowas habe ich ja noch nie gesehen! Gekeimte Ur-Brokkoli Samen, fermentierter schwarzer Knoblauch… alles gekeimt oder fermentiert? Okay. Also wenn diese Sprossen Umamis wirklich so herzhaft würzig schmecken, dann habe ich alles vereint, was ein Lebensmittel braucht!!

Und, wie schmeckt’s?

Wie eine temperamentvolle Massage deiner Geschmacksnerven.

✔️ Handgemacht in Deutschland
✔️ Gekeimt und fermentiert
✔️ Bei unter 42° schonend getrocknet

Zutaten

Gekeimte Sonnenblumenkerne*, gekeimter Buchweizen*,
geschälte Hanfsamen*, gekeimte Kürbiskerne*, gekeimte goldene Leinsamen*, gekeimte Ur-Brokkolisamen*, schwarzer Knoblauch*, Tamari [Sojabohnen* (45%), Wasser, Meersalz, Shochu* (japanischer Reisbranntwein*: Wasser, Reis*, Meersalz, Aspergillus oryzae), Aspergillus oryzae], Oregano*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Nährwerte je 100g
Brennwert 1.995 kJ / 477 kcal
Fett 33,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 16,3 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 19,3 g
Eiweiß 18,7 g
Salz 1,8 g

AHO Sprossen Umamis Ölsaaten AHO.BIO GmbH 100g Tüte
AHO Sprossen Umamis
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Was macht schwarzen Knoblauch so besonders?

In unseren Sprossen Umamis ist schwarzer Knoblauch enthalten. Denn fermentierter schwarzer Knoblauch ist ein Wunderwerk. Durch die lange Fermentation des Knoblauchs wird das instabile Allicin in das stabile SAC umgewandelt. Die genauen Hintergründe erklären wir in einem umfassenden Blog über schwarzen Knoblauch.

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Hochwertige Fettquellen

Hochwertige und unterschiedliche Fettquellen sind für eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig. In unseren Sprossen Umamis haben wir deshalb geschälte Hanfsamen, gekeimte Kürbiskerne, gekeimte Sonnenblumenkerne und gekeimte goldenen Leinsamen miteinander kombiniert. Diese Ölsaaten wurden nicht erhitzt und bei schonenden (maximal) 42° getrocknet. Dies erhält insbesondere die Omega-3 Fettäuren. Mehr über hochwertige pflanzliche Fettquellen erfährst du in unserem Blog.

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Wie Kürbiskerne wirken können

Kürbiskern und Prostata – klingt erstmal sehr weit voneinander entfernt. In diesem Artikel berichten wir von den spannenden Ergebnissen einer Studie, die einen unglaublichen Zusammenhang entdeckt hat. Diese deutsche Studie und konkrete Anwendungsempfehlungen sind in unserem Blog verständlich erklärt.

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Sulforaphan in Brokkolisamen

Sulforaphan ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der hauptsächlich in Kohlgewächsen vorkommt. Allerdings sperren Kohlgewächse Sulforaphan in ihren Zellen weg, bis sie verletzt werden, so potent ist der Stoff zur Verteidigung. Durch die Keimung von Brokkolisamen kannst du ganz natürlich auf deine tägliche Dosis Sulforaphan kommen. In unseren Sprossen Umamis sind deshalb gekeimte Ur-Brokkolisamen enthalten. So kannst du lecker und einfach gekeimte Ur-Brokkolisamen in deinen Alltag integrieren. Mehr Hintergründe zur Wirkweise von Sulforaphan findest du in unserem Blog.

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Kürbissuppe mit Sprossen Umamis

Unsere herzhaften Sprossen Umamis sind das perfekte Topping auf Suppe. Ein Rezept für eine wärmende Rohkost-Suppe mit Ingwer, Kürbis und gekeimten Saaten findest du in unserem Blog.

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