Ernährungswissen
Ernährungswissen
Liposomales Coenzym Q10 - Energie-Booster und Schutzschild der Zelle
Jede einzelne Zelle unseres Körpers ist ein ganz außergewöhnliches Meisterwerk der Natur. Innerhalb dieser winzig-kleinen Strukturen wird unermüdlich die Energie erzeugt, die wir ständig zur Aufrechterhaltung unseres gesamten Organismus brauchen....
Kraft der Kohlenhydrate: Warum gekeimtes Urgetreide die optimale Wahl ist
Viele Menschen haben Vorbehalte gegen Kohlenhydrate, weil sie damit Zucker, also schnelle Kohlenhydrate assoziieren. Daneben gibt es auch vollwertige langkettige Kohlenhydrate, die mit Ballaststoffen und anderen sekundären Pflanzenstoffen komplett sind...
Pflanzliche Proteine: Wie ich täglich genug hochwertiges Eiweiß zu mir nehme
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Als Veganer höre ich oft die gleiche Frage: „Wie bekomme ich als Veganer genug Protein?“ Nach über 14 Jahren veganer Ernährung habe ich für mich die besten pflanzlichen Proteinquellen entdeckt, darunter gekeimte Hülsenfrüchte und fermentierte...
Die Grassaft-Wirkung: ein Traum - viele Nährstoffe auf winzig kleinem Raum
Gerste und Hafer gehören zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln weltweit. Wichtig als Nahrungsmittel sind die Körner der Getreidearten. Aber auch die jungen Keimlinge der Getreide haben großes Potenzial für die Ernährung....
