Für unsere gekeimten Brokkolisamen nutzen wir den ursprünglichen Stängelkohl (Broccoli Raab) mit einem messbar hohen Gehalt an Sulforaphan. Jede Charge der gekeimten Brokkolisamen wird auf den spezifischen Sulforaphangehalt untersucht.
Die Brokkoli Samen sind ein würziges Topping auf Salat, Suppe oder auf einer herzhaften Bowl. Unter genauer Temperaturregulierung werden die aromatischen Brokkoli Samen aus Bio-Landwirtschaft kontrolliert gekeimt, sodass Brokkolisprossen entstehen. Bei 42 Grad werden sie nährstoffschonend gedörrt und in einer plastikfreien Tüte verpackt. Du kannst hier einfach online bestellen und die Samen mit Brokkolisprossen kaufen.
Brokkoli Samen kaufen: geprüfter Sulforaphangehalt
Zur Wirkung von Brokkoli hat zum Beispiel Prof. Dr. med. Richard Béliveau einige Erkenntnisse veröffentlicht. An dieser Stelle wollen wir aber nicht weiter auf die Wirkung von Brokkoli, Brokkoli Samen, Brokkolisprossen und den Sulforaphangehalt von gekeimten Brokkolisamen eingehen. Bio-Brokkolisamen kaufen und selbst Erfahrungen sammeln, ist der einfachste Schritt. Bei AHO gibt es die Bio-Brokkolisamen bereits gekeimtmit geprüftem Sulforaphangehalt in Rohkostqualität. Viele fragen sich, wie vielSulforaphan in Brokkolisprossen ist, wenn sie die Brokkolisamen selbst im Keimglas herstellen wollen. Nur bei AHO wird wirklich jede aktuelle Charge im Labor auf den Sulforaphangehalt geprüft.
Wie viel Sulforaphan ist in unseren Brokkolisprossen?
✔️ Die aktuelle Charge hat im gekeimten Zustand 555,9 mg Sulforaphan auf 100 g ✔️ Erstaunliche 25 g Protein ✔️ Wertvolle Quelle (23 g) an Ballaststoffen ✔️ Klimaneutrale Produktion durch CO2-Kompensierung ✔️ 100% vegane Rohkostqualität ✔️ Komplett plastikfrei verpackt und versendet
Zutaten
Gekeimte Ur-Brokkoli Samen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte
je 100g
Brennwert
2.116 kJ / 505 kcal
Fett
37,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Kohlenhydrate
6,2 g
davon Zucker
4,7 g
Ballaststoffe
23,6 g
Eiweiß
25,1 g
Salz
0,1 g
Sulforaphan
555,9 mg
**Prozent der Referenzmenge der täglichen Zufuhr Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Trocken lagern.
AHO Gekeimte Ur-Brokkoli Samen
Regulärer Preis
CHF 23.00
Regulärer Preis
Verkaufspreis
CHF 23.00
Stückpreis
CHF 92.00/ pro kg
im Angebot
Bilder aus der AHO Community
Raw
Vegan
Gekeimt
Eiweissreich
Glutenfrei
Kompostierbar
Unsere Videos zu den gekeimte Ur-Brokkoli Samen
Häufige Fragen zu AHO Gekeimte Ur-Brokkoli Samen
Wie esse ich die gekeimten Brokkolisamen?
Du kannst die gekeimten Brokkolisamen roh über deinen Salat, deine Suppe oder deine herzhafte Bowl mit viel Gemüse geben. Auch auf Brot, als Topping über dem Aufstrich sind die gekeimten Brokkolisamen sehr lecker. Natürlich kannst du sie auch pur essen, aber ähnlich wie bei anderen Samen ist dies vielleicht etwas intensiv. Wir nutzen die gekeimten Brokkolisamen auf jeder herzhaften Speise.
Wie schmecken Brokkolisamen?
Der Geschmack unserer Brokkolisamen zeichnet sich durch eine würzige, leichte Schärfe aus.
Für was sind die Brokkolisamen gut?
Die Brokkolisamen enthalten 23g Ballaststoffe, 25g Eiweiß und 555,9mg Sulforaphan pro 100g. Damit tust du deinem Körper viel Gutes.
Schau dir gern unseren Aritkel zu Sulforaphan an.
Welches Wasser wird für den Keimprozess verwendet?
Für die Keimung unserer hochwertigen Produkte wird ausschließlich sauberes Trinkwasser verwendet. Am Weg von der Quelle bis zum Wasserhahn geht bei Trinkwasser vieles an positiven Eigenschaften des Wassers verloren. Um unseren Keimlingen aber ideale Wachstumsbedingungen zu bieten, wird unser Wasser mit der Methode des Quantenphysikers Dr. Hans Ellmauer durch Informationsübertragung veredelt. Biophysiker gehen davon aus, dass Wasser Informationen speichern kann. Es gibt Techniken, die Informationen auf Trägersubstanzen wie Metall, Flüssigkeiten oder Edelsteinen zu modellieren. Die in den Geräten gespeicherten Schwingungen sollen bei der Anbringung auf oder in der Wasserleitung an das Wasser weitergegeben werden. Dr. Hans Ellmauer verwendet dafür ein Rohr mit einer speziellen Edelmetallmischung; um dieses Rohr legt Ellmauer eine Informationsmatte mit Bachblüten. Die in der Matte gespeicherten Informationen werden bei der Anbringung auf oder in der Wasserleitung an das Wasser weitergegeben. Das Wasser fließt durch den Generator und soll die Schwingungen jener Stoffe mit, die sich in der Matte um das Rohr befinden mitbekommen, und wird dadurch mit Energie angereichert. Chemisch und mikrobiologisch bleibt das Wasser unverändert. Es wird ihm nichts zugesetzt und nichts weggenommen. Diese Veredelung soll sich energetisch positiv auf unsere Keimlinge auswirken.
Welche Inhaltsstoffe und Nährstoffe sind in den Brokkoli Sprossen enthalten?
Unsere Brokkolisprossen enthalten Eiweiß (25,1 g), Ballaststoffe (23,6 g) und 555,9 mg Sulforaphan pro 100 g. Außerdem liefern sie Vitamine wie B1, B2, C, und E sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen. Dank der Keimung sind die Nährstoffe besonders gut verfügbar, und die Rohkostqualität bleibt durch schonende Trocknung erhalten.
Sind die gekeimten Brokkolisamen von AHO schon Brokkolisprossen?
Ja, unsere Brokkolisamen sind bereits gekeimt und müssen nicht mehr zu Sprossen gezogen werden. Das Wort "gekeimt" und "Sprossen" wird häufig als Synonym verwendet. Letztlich geht es bei Brokkolisamen häufig darum, dass der Sulforaphangehalt besonders hoch ist. Dies wird durch unseren ca. 2-tägigen Keimprozess gewährleistet. Nach der Keimung werden die gekeimten Brokkolisamen bzw. Brokkolisprossen schonend bei unter 40 °C getrocknet. Somit sind sie lagerfähig und lange haltbar. Wenn du zu Hause Brokkolisprossen ziehen möchtest, brauchst du ungekeimte Brokkolisamen. Diese musst du in Wasser einweichen und dann in einem Keimglas morgens und abends spülen. Um sie länger haltbar zu machen, kannst du sie in einem Dörrgerät schonend trocknen.