Über uns
AHO macht lokale Superfoods – Liebevoll handgemacht in eigener Manufaktur
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Traum
Unser Traum ist eine dezentralisierte, biologische, plastikfreie und somit ressourcenschonende Nahrungsmittelproduktion. Wir machen roh-vegane Cracker aus gekeimtem Urgetreide, die bei 42°C schonend gedörrt werden. Darüber hinaus arbeiten wir an der Entwicklung weiterer Produkte, die unseren Werten entsprechen und somit gut und lecker für den Menschen und gut für die Natur sind.
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Mission
Ein gutes und leckeres Produkt zu erschaffen ist nur ein Teil unserer Mission. Wir setzen von Anfang bis Ende auf Nachhaltigkeit und versuchen Plastikmüll von dieser Erde zu verbannen. Deshalb ist AHO nicht nur gut für uns, sondern schützt und schont den Planeten. Unsere Mission ist die Herstellung von gekeimten Lebensmitteln, die für den Menschen und den Planeten nachhaltig sind.
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Zukunft
AHO möchte die Lebensmittelindustrie nachhaltig transformieren. Wir stehen zu unseren Werten: Alles ist bio, vegan und plastikfrei. AHO ist das nachhaltigste Food Startup in ganz Deutschland und möchte in Zukunft viele weitere Food Produkte entwickeln. Als Produzent können wir gemeinsam mit unseren Kund:innen eine nachhaltige und zukunftsfähige Welt erschaffen.
Das AHO Team
Zusammen leben wir in einem "Dorf im Wandel" und haben ein Haus im Wald gekauft. AHO ist unser idealistisches Gemeinschaftsprojekt und steht für alle Werte, die wir miteinander teilen.
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Bio
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Vegan
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Raw
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Natürlich
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Handmade
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Plastikfrei
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Petra
PRODUKTIONSLEITUNG
Petra steckt mit ihrer guten Laune jeden an, der um sie herum arbeitet und stellt mit großem Spaß die Produkte her.
Petras Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Reis -
Nora
SOCIAL MEDIA & CUSTOMER CARE
Nora kümmert sich um die Kund:innen, verschickt Pakete, sorgt für leckere Food Fotos und schreibt Blogartikel.
Noras Lieblingsprodukt:
AHO Urdinkelsprossen Pasta -
Ines
PRODUKTIONSLEITUNG
Ines ist mit ihrer fürsorglichen Art immer zur Stelle. Sie kümmert sich um die Ordnung und die gute Laune.
Ines Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Crunchies -
Franziska
PRODUKTION
Franziska kümmert sich um die Produktionsvorbereitung und die Produktion. Momentan ist Franzi in Elternzeit und kümmert sich liebevoll um ihr Baby.
Franzis Lieblingsprodukt:
AHO Gekeimte Kürbiskerne -
Juliane
PRODUKTION
Juli ist unsere humorvolle und verantwortungsbewusste Produktionsleitung. Momentan ist Juli in Elternzeit und kümmert sich liebevoll um ihr zweites Baby.
Julis Lieblingsprodukt:
AHO Natur Cracker -
Laura
PRODUCT OWNER
Laura ist AHOs Herzstück. Sie ist zuständig für die Qualitätskontrolle und strategische Beratung.
Lauras Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Müsli -
Basti
LOGISTIK & PRODUKTION
Basti hilft in der Logistik und verschickt viele Pakete. Außerdem hilft er tatkräftig in der Produktion mit.
Bastis Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Brot Backmischung -
Robert
LOGISTIK, PRODUKTION & MUSIK
Robert ist als Musiker unser DJ und sorgt sich um die Feel-Good-Musik. Er produziert und verschickt Pakete.
Roberts Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Mehl -
Daniel
LAGERHALTUNG & ABFÜLLUNG
Daniel kümmert sich um die Lagerhaltung und um die Abfüllung der AHO Produkte mit großer Sorgfalt.
Daniels Lieblingsprodukt:
AHO Gekeimte Haferflocken -
Kathi
FOTOGRAFIE & ALLROUNDERIN
Kathi ist ausgebildete Fotografin und macht unglaubliche Fotos. Kathi hilft in der Produktion und verschickt Pakete.
Kathis Lieblingsprodukt:
AHO Gekeimter Buchweizen -
Chanti
PRODUKTION & LOGISTIK
Chanti kommt aus der Region Hildesheim und ist schon seit 2020 bei AHO dabei. Sie schickt deine Pakete.
Chantis Lieblingsprodukt:
AHO Urdinkelsprossen Pasta -
Nina
ABFÜLLUNG & PRODUKTION
Nina kommt aus dem Dorf und ist Mutter von zwei Mädchen. Sie kümmert sich um Abfüllung und Produktion.
Ninas Lieblingsprodukt:
AHO Curry Cracker -
Julia
PRODUKTION & ABFÜLLUNG
Julia produziert Cracker & Rohkostbrot. Sie packt Cracker, Nüsse und Rohkostbrot für dich ab.
Julias Lieblingsprodukt:
AHO Cracker -
Vanessa
PRODUKTION & LOGISTIK
Vanessa produziert fleißig mit und verschickt auch dein Paket. Außerdem verpackt sie Cracker & Rohkostbrot.
Vanessas Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Reis -
Charlotte
PRODUKTION
Charlotte produziert bei AHO Cracker, Rohkostbrot und aktivierte Nüsse. Sie hilft bei den Produktionsvorbereitungen.
Charlottes Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Crunchies -
Johann
DESIGN & CUSTOMER CARE
Johann gestaltet die gesamte Marke um AHO, den Onlineshop und Social Media und schneidet Videos.
Johanns Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Brotbackmischung -
Jannis
TEAMLEITUNG & MARKETING
Jannis entwickelt die Rezepte, kümmert sich um Content Marketing und ist unser Social-Media-Gesicht.
Jannis Lieblingsprodukt:
AHO Sprossen Porridge -
Alex
GESCHÄFTSFÜHRER & EINKAUF
Alex ist unser Masterbrain für Innovation und Prozessoptimierung. Alex kümmert sich um den Wareneinkauf.
Alex Lieblingsprodukt:
AHO Aktivierte Walnüsse
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Unsere Hintergründe – Die AHO.BIO Story
2010
Während seines sportwissenschaftlichen Studiums suchte Jannis im Jahr 2010 nach der besten Art und Weise sich optimal zu ernähren. Nach dem Testen vieler Ernährungskonzepte konnte er so das Keimen von Saaten und Getreidearten für sich entdecken und spezialisierte sich auf das Ziehen kleiner Jungpflanzen. Viel zu oft sind die zwei Qualitäten „Gut für mich“ und „Lecker“ weit voneinander entfernt und deshalb forschte Jannis nach einem Weg, um Getreidesprossen aus Urdinkel schmackhaft in Form zu bringen.
2018
Seit 2018 und nach vermehrten Nachfragen durch Freunde und Bekannte, entstand die Idee die Cracker im schlichten Design für mehr Menschen als nur den engeren Kreis zu produzieren. Durch die Etablierung neuer Rezepte und die Kombination der verschiedensten Gewürze gelang es endlich, dass die Zukunft der Nahrung wieder von dem reichen Schatz der Vergangenheit profitieren kann und die Symbiose von „Gut für mich“ und „Lecker“ gelingen konnte.
2020
Anfang 2020 konnte ein kleiner Traum in Erfüllung gehen und Jannis bester Freund Alexander Wies hat die AHO.BIO GmbH erfolgreich gegründet.
Es folgten bald schon weitere AHO Produkte aus deutscher Bio-Landwirtschaft in plastikfreier Verpackung wie zum Beispiel die geschälten Bio-Hanfsamen aus Deutschland.
Wenn ihr Jannis besser kennen lernen möchtet, könnt ihr ihm unter jannis.birth@aho.bio eine E-Mail schreiben oder @aho.bio auf Instagram abonnieren. Dort macht Jannis regelmäßig "Storys" über gesunde Ernährung, die Herstellung von Sprossen, das Sammeln von Wildkräutern und gibt Einblicke in die Hintergründe von AHO.
Wofür wir stehen
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Plastikfrei für immer
Die AHO.BIO GmbH verwendet ausschließlich plastikfreie Verpackungen. Von Anfang bis Ende wollen wir Plastik vermeiden und kompostierbare Alternative anbieten.
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Denke global. Handle lokal
Durch AHO können lokale Wirtschaftskreisläufe gestärkt werden. Wir brauchen mehr lokale Startups für die langfristige Zukunftsfähigkeit einer enkeltauglichen Gesellschaft.
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Kenne deinen Bauern
Die lokalen Superfoods von AHO werden von regionalen Bio-Landwirten in Deutschland angebaut. Uns ist der enge Kontakt zu den Erzeugern sehr wichtig.
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Hand gemacht mit Liebe
Alle AHO Cracker werden in echter Handarbeit selbst produziert. So können wir die perfekte Qualität unserer AHO Cracker aus Urgetreidesprossen garantieren.
Unser Blog
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So war das Sommerfest 2023 im AHO Park am 5. August: Vegan. Drogenfrei. Zuckerfrei. Kinderfreundlich.Auch dieses Jahr haben wir wieder ein Sommerfest bei uns im AHO Park hinter dem Firmengebäude von AHO veranstaltet. Trotz des eher durchwachsenen Wetters des Sommers 2023 haben wir unheimliches Glück...
