Von Nora

Rohkost-Lebkuchen: Rezept für gekeimte und gedörrte Plätzchen

Dezember 15, 2025

Diese Rohkostplätzchen schmecken wie Lebkuchen, sind vegan, ohne weißen Zucker, ohne Butter und ohne Mehl. Nährstoffschonend bei 42 °C gedörrt, also perfekt für eine bewusste Weihnachtszeit.

Von Nora

Bunter Tomatensalat mit Sprossen Umamis aus gekeimten Saaten

September 09, 2025

Frische aromatische Tomaten, rote Zwiebeln, Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer. Zusammen ergeben sie diesen simplen, aber unglaublich aromatischen Tomatensalat, der immer gelingt. Das Besondere an diesem Rezept sind neben den bunten aromatischen...

Von Franzi

Schoko Himbeer Raw Cake - veganer Rohkostkuchen mit gekeimten Saaten

August 13, 2025

Unser Schoko-Himbeer Raw Cake kombiniert cremige Cashew-Füllung mit herbem Kakao und fruchtiger Himbeere – ganz ohne Backen, rein pflanzlich und voller wertvoller Nährstoffe aus gekeimte Saaten wie gekeimtem Buchweizen, geschälten Hanfsamen...

Von Nora

Proteinreicher Linsensalat aus gekeimten Belugalinsen - einfaches und veganes Rezept

Februar 08, 2025

Dieser vegane Linsensalat aus gekeimten Belugalinsen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch perfekt für Meal Prep, Buffets oder einfach als nährende Mahlzeit.

Von Nora

Gedörrte gekeimte Haferflocken Kekse in Rohkostqualität

Dezember 12, 20236 Kommentaren

Ob für Weihnachten, Geburtstag oder einfach nur so – diese Haferflocken Kekse mit Datteln, Zimt und weißem Mandelmus sind eine süße Versuchung wert! Die Haferflocken Kekse sind nicht nur vegan,...

Von Jannis

Veganer Erdbeerkuchen ohne Backen 🍓

Juni 14, 20232 Kommentaren

Rezept für einen leichten Erdbeerkuchen mit einem knusprigen Haferflockenboden aus gekeimten Haferflocken und einer Erdbeer-Mandelmus-Creme. Diese einfache vegane Rohkosttorte mit Erdbeeren ist nicht nur einfach zubereitet, sondern gelingt auch ganz ohne Backen.

Von Nora

Beluga Linsen keimen: So keimst du Beluga Linsen ganz einfach selbst

Mai 15, 20232 Kommentaren

Beluga Linsen sind eine nährstoffreiche und histaminarme Hülsenfrucht, die sich hervorragend zum Sprossen ziehen eignet. Sprossen können einfach zu Hause gezogen werden und sind auch für Anfänger sehr gut geeignet.

Von Nora

Basischer Bulgursalat aus gekeimtem Buchweizen

Februar 14, 2022

Schneller und einfacher Bulgursalat aus gekeimten Buchweizen mit einer leckeren Tomatensauce aus Sonnenblumenkern Sprossen. Das Rezept ist perfekt für eine basische oder glutenfreie Ernährung geeignet.

Von Jannis

Roh Veganes Bruschetta Rezept mit Sprossen Crackern

März 18, 2021

Hier ist ein einfaches Rezept für eine nährstoffreiche Variante der Bruschetta mit Pizza Crackern. Dieses rohvegane Rezept ist einfach und kann als Vorspeise für Gäste oder als leichtes Abendessen dienen. Mit nur wenigen...

Von Jannis

Gedörrte Hanf Grünkohl Chips selber machen

Januar 18, 20212 Kommentaren

Momentan ist Grünkohl in Saison. Auf dem Wochenmarkt kannst du jetzt frisch geernteten Grünkohl direkt vom Feld besorgen. Ich zeige dir, wie man aus lokalem Grünkohl zusammen mit geschälten Hanfsamen ein roh...

Von Jannis

Gekeimten Buchweizen selber machen – ohne tägliches Spülen und ohne Schleim

Januar 02, 20203 Kommentaren

Um Antinährstoffe loszuwerden, sollte Buchweizen zunächst gekeimt werden. Klingt komisch und neu für dich? Wir erklären wieso das Ganze so wichtig ist und vor allem: Wie es funktioniert! Wir wollen...