Ein einfaches Dip-Rezept mit eingeweichten Sonnenblumenkernen

AHO Cracker sind perfekt zum Dippen. In diesem Blog bekommst du ein super einfaches Rezept, um deinen Dip mit eingweichten Sonnenblumenkernen selbst zu machen. 

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Alles was du brauchst, sind 5 einfache Zutaten. Unglaublich wie simpel und lecker dieser Aufstrich ist! 


Zutaten:

200g Sonnenblumenkerne aus Deutschland*
20g Hefeflocken
1 TL Schwefelsalz
1 EL Rohkost-Kräuteressig
1 TL Schwarzkümmelsamen

Sonnenblumenkerne aus Deutschland 

Ein paar Fakten zu unseren Sonnenblumenkernen: Unsere AHO Heimischen Sonnenblumenkerne kommen aus biologischer, deutscher Landwirtschaft. Wir versiegeln das ganze in einer plastikfreien, kompostierbaren Verpackung. Aus diesem Grund sind die AHO Sonnenblumenkerne um ein Vielfaches nachhaltiger, als die üblichen, die in Drogeriemärkten zu finden sind. Wir konnten nirgendwo Sonnenblumenkerne ohne Plastik und aus deutschem Bioanbau finden! Deswegen haben wir das ganze selbst in die Hand genommen und lange nach einem Landwirt gesucht, der uns die besten Bio-Sonnenblumenkerne direkt in Deutschland anbauen kann. Wir sind in direktem Kontakt mit dem Bauern und verwenden zu keinem Schritt Plastik bei der Produktion. 

Sonnenblumenkerne von AHO sind die nachhaltigsten Sonnenblumenkerne auf dem gesamten deutschen Markt.

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Sonnenblumenkerne ankeimen lassen

Um das beste aus den Sonnenblumenkernen rauszuholen, solltet ihr sie unbedingt für etwa 8 Stunden einweichen und sie dann für 2 Tage lang morgens und abends spülen. 

Durch diesen Prozess bauen die Sonnenblumenkerne die Phytinsäure ab. Somit kann euer Körper wichtige Nährstoffe wie beispielsweise Magnesium, Calcium und Eisen besser aufnehmen. 

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Was ihr nun noch braucht, ist ein einigermaßen leistungsstarker Mixer. Ihr könnt alle Zutaten einfach hinein geben und für ca. 1 Minute mixen. 

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Das Ergebnis sollte eine cremige Masse sein, die ihr nun geduldig aus eurem Mixer in Einmachgläser verfrachten könnt. Wenn ihr das ganze länger haltbar machen wollt, säubert den Rand eures Glases und gebt ein bisschen Olivenöl drüber.

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Jetzt habt ihr einen wunderschönen, gut schmeckenden Dip gezaubert, der sich sehr gut mit AHO Crackern essen lässt. Wir essen diesen Dip am liebsten mit unseren Naturcrackern, da der sanfte Geschmack des Dips gut zum natürlichen Crackergeschmack passt. 

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Viel Spaß beim nachmachen!

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