WAS IST GOLDENE MILCH?
Goldene Milch ist ein richtiger Immunbooster, perfekt für die kalte Jahreszeit und die derzeitige Situation. Sie wirkt entzündungshemmend, schenkt uns Energie und schmeckt dabei noch richtig lecker. Kurkuma bzw. der darin enthaltene Farbstoff Curcumin verleiht dem Getränk eine wunderschöne goldgelbe Farbe. Häufig wird vegane Kurkuma Latte mit Pflanzenmilch zubereitet.
Wir haben ein Rezept mit geschälten Hanfsamen kreiert - natürlich gesüßt, vegan, glutenfrei, laktosefrei und sehr schnell zubereitet.
REZEPT FÜR DIE GOLDENE HANFMILCH
ZUTATEN
300 ml Wasser
30 g geschälte Hanfsamen
5 Datteln
frischer Kurkuma
frischer Ingwer
1 Prise schwarzer Pfeffer
ZUBEREITUNG
Wasser, Hanfsamen, Datteln, Kurkuma, Ingwer und Pfeffer in einen Mixer geben und für etwa 2-3 Minuten gut durchmixen. Durch das Mixen wird die goldene Hanfmilch lauwarm und kann roh genossen werden.
Tipps
- Anstelle von frischer Kurkuma kannst du auch gemahlene Kurkuma verwenden. Und anstatt frischem Ingwer geht auch Ingwerpulver.
- Zimt, Vanille, Muskat und Kardamom passen auch sehr gut dazu.
- Wenn du die goldene Hanfmilch lieber heiß genießen möchtest, dann kannst du sie auch kurz in einem Topf erhitzen oder das Wasser vorher erhitzen.
DREI VORTEILE VON KURKUMA LATTE
✔️ Kurkuma wirkt entzündungshemmend und ist durch die Bitterstoffe gut für die Leber. Kombiniert mit Pfeffer und Fetten können die Nährstoffe besser absorbiert werden.
✔️ Hanfsamen enthalten Proteine, entzündungshemmende Antioxidantien, Zink, Magnesium, Eisen, viele Vitamine (insbesondere B & E) und ein perfektes Omega-3 und Omega-6 Verhältnis.
✔️ Ingwer ist ein richtiges Wundermittel. Ingwer hilft bei leichten Erkältungen, hemmt die Vermehrung von Viren, enthält viel Vitamin C und regt die Durchblutung an.
9 Kommentaren
Hallo Petra, du kannst ungefähr 1 EL Kurkuma und 1 TL Ingwerpulver nehmen. Am besten probierst du zwischendurch, je nachdem wie gerne du Kurkuma und Ingwer magst kannst du auch mehr nehmen. Liebe Grüße Nora von AHO
Hallo, wenn ich gemahlenes Kurkuma nehme und Ingwerpulver, wie viel nehme ich davon? Vielen Dank schon mal und liebe Grüße von Petra Marquardt
Hallo, vor einigen Monaten habe ich eine Alternative zum morgendlichen Kaffee gesucht und bin bei der goldenen Milch gelandet. Diese wird,wie früher schon mein Kaffee, mit je 1 EL frisch geschrotetem Leinsamen, Hanfsamen und 1Tl Chiasaat genüsslich gelöffelt. Damit fühle ich mich sehr wohl.
Ich habe das Rezept nach gemacht mit Frischem Ingwer und Kurkuma. Es ist wirklich sehr lecker! Ich fühle mich als Hätte ich zig Liter Kofein zu mir genommen nach nur ein Schluck.
Wisst ihr warum das bei mir so ist?🤔😊
Die Milch ist bei mir allerdings nicht Gelb geworden. Wie viel frischen Ingwer und Kurkuma nehmt ihr genau ? 😊
Ich finde Eure Produkte wundervoll! Das Goldene Hanfmilch Rezept werden wir heute ausprobieren. Ich habe Eure Hanfsamen meinen Kindern mit Apfelmark, getrockneten Früchten und Joghurt schmackhaft gemacht. Auch richtig lecker, wenn man die Hanfsamen in Haselnussmark, Kakaopulver und Honig einrührt und so seine eigene Schokocreme kreiert, perfekt auf den Crackern Natur :-)!!! Viele Grüße