Eine pflanzenbetonte Ernährung bietet viele Vorteile, dennoch gibt es einige Nährstoffe, bei denen es sich lohnt, genauer hinzuschauen. Denn bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Verbindungen kommen in einigen pflanzlichen Lebensmitteln nur...
“Nur Fleisch macht Fleisch! Vegan kann der Bedarf an hochwertigem Eiweiß nicht gedeckt werden!” Diese Klischees geistern noch immer in den Köpfen vieler Menschen herum. Gehörst du zu den Menschen,...
Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur ein kulinarischer Trend, sondern ein echtes Stück lebendige Tradition, die in vielen Kulturen seit Jahrhunderten gepflegt wird. (1) Diese Lebensmittel spielen eine wichtige Rolle in einer gesunden...
Vielleicht hast du schon einmal von Mikronährstoffen gehört, aber weißt du wirklich, wie entscheidend sie für dein Wohlbefinden sind? Diese kleinen, aber mächtigen Nährstoffe – Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – sorgen dafür, dass dein...
In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung stark verändert. Zunehmend wird nach Biohacks geforscht als Schlüssel für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit. Besonders spannend sind dabei...
