Regionales Urgetreide wieder entdeckt
Kleinbäuerliche Nahrungsmittelproduktion
11 Monate ist dieses Urgetreide bis zur Ernte gewachsen. Danach wird es schonend geschält, damit der Keimling nicht beschädigt wird und die Keimfähigkeit erhalten bleibt. Denn wir lassen dieses Urgetreide einen 60-stündigen Keimprozess durchlaufen, bevor es schonend getrocknet wird und wir aus den Urgetreidesprossen letztlich unsere AHO Cracker, die AHO Urdinkelsprossen Pasta und das AHO Sprossen Mehl produzieren. Wenn du dich jetzt fragst, "wofür dieser ganze Aufwand?", dann sind hier ein paar bulletpoints.
4 Vorteile für die Natur!
🐝 Echte Bioqualität inklusive Liebe für Beikräuter und Insekten
🚰 Bodenqualität und sauberes Grundwasser
🧑🌾 Stärkung einer regionalen Landwirtschaft
💪 Aufbau und Erhalt dezentraler Arbeitsplätze auf dem Land
4 Vorteile für dich!
🌾 Weniger als 0,01% Weizeneinkreuzungen
❤️ Weniger Antinährstoffe als Vollkorn durch die Keimung
🌱 Mehr B-Vitamine als Weißmehl & Vollkorn durch die Keimung
🥰 Basisch, weniger FODMAPs und verträglich für den Darm
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Danke, dass du die regionale Biolandwirtschaft stärkst, dezentrale Arbeitsplätze schaffst und dazu beiträgst, dass wir wirklich hochwertige Lebensmittel produzieren können. Wenn du uns etwas zurück geben möchtest, freuen wir uns über deinen Support durch ein Abo bei YouTube!
Super Video ich bedanke mich, soviel Mühe mit diesem Urdinkel da sieht man, wie wenig man darüber wusste. Sprossenmehl von Euch benutze ich schon, die Cracker auch. Nun gibt es also auch Brot bei Euch zu kaufen. Das muss ich wirklich mal probieren, ich backe eigentlich immer selber Dinkelsauerteigbrot 24 Stunden bis jetzt kaufte ich den Dinkel beim Biobauer in meiner Umgebung,hab jedoch noch nie gekeimtes Korn verwendet. Ihr seid Spitze, mir gefällt das sehr.
Alles Gute wünsche ich Euch und viel Erfolg und Freude bei Eurer so wertvollen Arbeit.