Einfache vegane Pancakes aus gekeimten Haferflocken 🥞

2 Kommentaren

Vegane Pfannkuchen aus gekeimten Haferflocken sind ein schnelles und leckeres Frühstück. Die gekeimten Haferflocken haben im Gegensatz zu gewöhnlichen Haferflocken viel mehr Vitamine und weniger Antinährstoffe als Phytinsäure. Die Pfannkuchen aus Haferflocken machen langanhaltend satt und liegen nicht schwer im Magen. 

Das Pfannkuchen Rezept mit Haferflocken ist basisch, vegan, histaminarm und kommt ohne Milch, ohne Mehl, ohne Mineralwasser, ohne Ei und ohne Zucker aus. 

 

Super einfaches Rezept für vegane Pfannkuchen aus gekeimten Haferflocken:

Zutaten für den Pfannkuchenteig

200 g AHO gekeimte Haferflocken 

300 ml Haferdrink oder anderen Pflanzendrink

Prise Salz

 

Toppings:

Wildheidelbeeren 

30 g AHO Weißes Mandelmus

 

Zubereitung für die schnellen Pfannkuchen 

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem cremigen Teig mixen. Den Pfannkuchenteig portionsweise in die Pfanne geben und ungefähr 2-3 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten. 

Die Pancakes mit AHO Mandelmus und gefrorenen Wildheidelbeeren servieren oder den Toppings deiner Wahl. 

Haferflocken Pancakes

Tipps für die Haferflocken Pancakes:

- Du kannst auch ganz einfach aus dem Teig eine herzhafte Version machen, indem du den Pflanzendrink durch Wasser ersetzt. 

- Wenn du es noch süßer magst, dann kannst du den Teig auch noch mit einer Zuckeralternative süßen. 

 Du suchst noch mehr Haferflocken Rezepte?

Wie wäre es mit einer Himbeer-Smoothie-Bowl oder einem Beeren-Hafer-Müsli mit einer selbstgemachten Hanfmilch?

 

2 Kommentaren

Nora von AHO

Hallo Hans, wenn du die gekeimten Haferflocken erwärmst, verlieren sie ein paar Nährstoffe. Je nach Kochdauer fällt dies nicht ins Gewicht. Am meisten reduzieren sich die B-Vitamine. Allerdings reduziert sich durch das Kochen auch die enthaltene Phytinsäure und ich habe das Gefühl, dass sie mir noch besser bekommen. Das Grassaftpulver solltest du nicht erhitzen, sondern nurmit Wasser zu dir nehmen. Kräuter Smoothies können auch gesund sein. Wichtig ist eine abwechslungsreiche Ernährung, die voller Nährstoffe ist.
Liebe Grüße
Nora

Hans Steinbrecher

Gehen bei der 5rwärmung , Lagerung nicht zu viele Nährstoffe kaputt ? Ins besondere bei dem Graspulver ?
Ich esse zur Zeit frisch gequetschte Nackthaferflocken. sind Kräuter Smothies nicht gesünder ?
mfg hans steinbrecher

Einen Kommentar hinterlassen

Bitte beachten Sie, dass Kommentare genehmigt werden müssen, bevor sie veröffentlicht werden.

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.

Passend zum Beitrag