AHO Gekeimte Kürbiskerne
Gekeimte Kürbiskerne aus Bio-Landwirtschaft plastikfrei verpackt
- Regulärer Preis
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CHF 28.00 - Regulärer Preis
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- Verkaufspreis
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CHF 28.00 - Stückpreis
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CHF 43.08 pro kg
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Es ist nicht leicht, Kürbiskerne selbst zu keimen. Als Dunkelkeimer unterliegen Kürbiskerne spezifischen Voraussetzungen. Wir übernehmen den Keimprozess, dass schonende Trocknen und liefern gekeimte Kürbiskerne direkt nach Hause.
Unter genauer Temperaturregulierung werden die aromatischen Kürbiskerne aus Bio-Landwirtschaft für AHO kontrolliert gekeimt, bei 42 Grad nährstoffschonend gedörrt und in einer plastikfreien Tüte verpackt.
✔️ Gekeimt und basisch
✔️ Erstaunliche 35 g Protein
✔️ Wertvolle Quelle von Ballaststoffen
✔️ Klimaneutrale Produktion durch CO2-Kompensierung
✔️ Bio-Qualität aus Deutschland und Österreich
✔️ 100% vegane Rohkostqualität
✔️ Komplett plastikfrei verpackt und versendet
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | je 100g |
| Brennwert | 2.504 kJ / 598 kcal |
| Fett | 47 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 5,3 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 0,03 g |
**Prozent der Referenzmenge der täglichen Zufuhr Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Trocken lagern.
Laborberichte
Rezept: Wärmende Rohkostsuppe mit gekeimten Kürbiskernen selber machen
Bio gekeimte Kürbiskerne in Rohkostqualität
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Beste Rohkostqualität
Die Kürbiskerne von AHO kommen frisch vom Feld und sind komplett unbehandelt. Sie werden bei regionalen Bio-Landwirten aus Österreich und Deutschland angebaut. Die rohen Kürbiskerne werden kontrolliert gekeimt. Als Dunkelkeimer sind die Kürbiskerne ohne Licht keimfähig. Der Keimprozess ist reguliert und die mikrobielle Reinheit wird bei jeder Charge durch eine Laboranalyse bestätigt. Abschließend werden die gekeimten Kürbiskerne schonend bei maximal 42 Grad gedörrt.
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Keine Pestizide
Die AHO Kürbiskerne sind 100% pestizidfrei. Unsere Biolandwirte nutzen keine Insektizide und achten darauf, dass die Kürbisse natürlich ohne Chemie wachsen können. Wir achten auf echte Biostandarts aus der DACH-Region.
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Regionale Landwirte
Kürbiskerne im konventionellen Handel sowie im Biomarkt sind meist aus dem Ausland. Somit legen die Kürbiskerne einen großen Transportweg hinter sich, bevor sie im Regal stehen. Bei AHO können regionale Kürbiskerne direkt bezogen werden. Dadurch können Emissionen eingespart werden und die Binnenwirtschaft wird unterstützt. Für unseren Keimprozess nutzen wir nur Kürbiskerne aus Österreich und Deutschland.
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Verpackung ohne Plastik
Die Kürbiskerne von AHO werden komplett plastikfrei verpackt. Unsere Verpackung ist aus Papier und Cellulose und somit kompostierbar. Um Plastikmüll zu vermeiden werden die AHO Kürbiskerne nachhaltig und umweltschonend verpackt.
Nach dem Keimprozess schonend bei niedrigen Temperaturen gedörrt
Die Bio-Kürbiskerne aus Deutschland oder Österreich werden ohne Licht in kaltes Wasser eingeweicht, so dass sie als Dunkelkeimer die perfekten Bedingungen haben. Unter einer konstanten Temperatur werden sie nach dem Einweichen gespült. Nur durch den Keimprozess kann die Ölsaat ihre Vitamine auf natürliche Art potentieren und Inhibitoren reduzieren. Nach diesem Aktivierungsprozess werden die gekeimten Kürbiskerne schonend bei 42 °C gedörrt und abschließend plastikfrei verpackt.
Gekeimte Kürbiskerne als Topping
Salat kann durch ein Topping mit einer extra Portion hochverdaulichem Protein verfeinert werden. Die gekeimten Kürbiskerne wurden durch das Einweichen und den Keimprozess aufgeschlossen, so dass sie ihr volles Nährstoffpotential entfalten konnten. Die Kombination mit Vitamin A reichem Gemüse wie Möhre oder Kürbis fördert die Aufnahme des fettlöslichen Vitamins.