Süßer Milchreis ist ein totales Wohlfühlgericht - ob zum Frühstück, Mittagessen oder als Dessert nach dem Abendessen. Hier haben wir eine vegane und glutenfreie Variante für euch aus gekeimten Reis, die ganz einfach selber gemacht werden kann. Wenn du mehr über Sprossen Reis erfahren willst und warum gekeimter Vollkornreis so gut für dich ist, dann schau doch mal hier.
Einfaches Rezept für Milchreis aus Sprossen Reis
Zutaten
125 g Sprossen Reis
250 ml Wasser
250 ml Kokosmilch oder Hafermilch
1 TL Zimt oder Vanille
etwas frischer Limettensaft
Süßen nach Belieben wie Dattelmus
Toppings
frische Erdbeeren oder andere Beeren
geschälte Hanfsamen oder goldenen Leinsamen
Zubereitung
1. Den Reis mit dem Wasser einmal aufkochen lassen und dann kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Kochzeit beträgt ungefähr 45 Minuten. Schneller (etwa 25 Minuten) geht es in einem Druckkochtopf.
2. Anschließend die Kokosmilch und den Zimt hinzugeben.
3. Etwas Limettensaft über dem Milchreis auspressen und mit Hanfsamen und frischen Erdbeeren toppen.
Und Fertig! Lass es dir schmecken!
Bist du auf der Suche nach einem herzhaften Rezept für den gekeimten Reis? Wie wäre es mit einem cremigen Spargel-Risotto? Das Rezept zu dem Risotto aus Sprossen Reis findest du hier.
Unsere Kundin Yvonne ist auch großer Fan von dem Sprossen Reis
Yvonne Rein
